34 Rue Saint Louis, Québec, QC G1R 4P3
Tél.: 418 692-1627
離Fairmont Le Château Frontenac 城堡非常近
Aux Anciens Canadiens 賣的是魁北克的傳統食物
例如 (豬絞肉)肉派 楓糖派 薯條加cheese和肉汁
Aux Anciens Canadiens很貼心的提供了Daily Special特餐
價錢非常的經濟實惠
有餐前葡萄酒/啤酒 ＆前菜/湯 ＆主菜 ＆甜點 四個courses
(請參閱菜單及價錢)
Daily Special每日5:45pm以前都有serve
例如 (豬絞肉)肉派 楓糖派 薯條加cheese和肉汁
Aux Anciens Canadiens很貼心的提供了Daily Special特餐
價錢非常的經濟實惠
有餐前葡萄酒/啤酒 ＆前菜/湯 ＆主菜 ＆甜點 四個courses
(請參閱菜單及價錢)
Daily Special每日5:45pm以前都有serve
我把這間餐廳排在今天的中餐
1st Course: Garlic Escargots 焗烤蝸牛 (另加$3)
烤蝸牛下還有小蘑菇
大蒜醬沾麵包很好吃阿
(Aux Anciens Canadiens 附的麵包是鬆軟的toast 真的很鬆軟 跟湯種吐司差不多了)
蝸牛吃起來沒有腥味
2nd Course: Quebec Meat Pie 魁北克肉派
(配菜:由上到下)
Peach, pear, tomato, and onion salad w beat 桃.梨.番茄.洋蔥沙拉佐醃甜菜根
Smashed pumpkin 南瓜泥
Boiled green bean & potato 水煮長豆與馬鈴薯
沙拉冰鎮過 酸酸甜甜 很是解熱開胃
還吃的到各類水果的個別滋味
南瓜泥似乎是食物原味 也許只有稍許鹽糖
我猜想南瓜挑選應頗有一定條件
才能使南瓜泥有這樣新鮮且這樣高的甜度
水煮蔬菜就不多說了
肉派選用豬絞肉 並不絞碎至泥
如圖所見 仍是比較大的顆粒
絞肉調了特殊香料
很像中國菜會用的五香粉味道
派皮比較像酥皮 而不是硬的派皮
外頭烤的微焦酥脆
裡頭仍軟
很家常的味道
3rd Course: Maple Syrup Pie 楓糖派
上桌前稍微烤過 溫溫軟軟
湊近一聞 有楓糖的糖香味
這道菜怕胖的人不能多吃 嚐個味道就得放下叉子
整塊是糖派 吃起來很是罪惡
本來擔心太甜 容易膩
驚訝的發現 甜是甜 卻不膩
但不會有某些太甜的點心
入喉會覺的扎扎的 拼命想喝水沖淡的感覺
我一個不嗜甜 不愛巧克力的人
都可以一口接一口 快樂的品嘗楓糖派的好滋味
熱量阿....呃 等吃完再說吧
另外兩道 我很想試 但胃太小 沒點的菜:
Poutine: french fries with gravy and curd cheese
Traditional upside down maple syrup pouding
希望離開前還有機會吃到
另外兩道 我很想試 但胃太小 沒點的菜:
Poutine: french fries with gravy and curd cheese
Traditional upside down maple syrup pouding
希望離開前還有機會吃到
喔 對了 店裡的餐具是藍色系的喔 很是可愛
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