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最近這陣子是我的工作一年中最忙的時候
常常加班
這時候就特別想吃一些comfort food 讓自己開心
加班很不情願 一定要吃點好吃的補償自己的心靈
那天剛好看到別人介紹Root & Bone
照片裡的炸雞 好…..吸引 人
還有特別的Fried Chicken Waffle Sandwich 炸雞鬆餅三明治
心裡一直記著 老是想念著要試試看
這個週末就興沖沖地跑去了
沒想到Root & Bone 好熱門啊
我跟朋友約下午兩點去了 還是要等一個小時才吃得到我心心念念的炸雞
這一個小時的等待餓的我兩眼昏花
還好 等待是值得的
看看 這個炸雞是不是看起來很誘人
這個炸雞只裹上一層薄薄的粉
所以吃起來 不會有厚厚的 吃起來喀哩喀哩的炸雞粉皮
炸雞一點也不油膩 多餘的油脂已經處理乾淨
最喜歡的炸雞皮炸的脆脆的 上面有一味很清爽的檸檬和香草味
(後來才知道 不是香草味 是紅茶腌過 好清爽喔 ～好喜歡)
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| Crispy Free Range Bucket of Bird (half bird) Sweet Tea brined, lemon dusted, spiked tabasco honey |
看到很多人也點了Mac & Cheese
濃濃的cheese流淌在大顆的眉毛pasta裡 上面撒上炸過的百里香
這種熱量高的食物好療癒啊
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| Mac & Cheese Big elbow pasta, crunchy cheese biscuit & thyme crust |
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| Fried Chicken & Waffle Sandwiches with whiskey maple syrup, pickled green tomato, watercress, stuffed in a waffle with cheddar |
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